| 菊花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿豆沙 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 526克 | 菊花饼热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于上下蹲299分钟消耗的热量...240 | |||||
菊花饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、剩豆浆一碗（适量）、绿豆沙（适量）、发酵粉（适量）
1/12. 把发酵粉倒入剩豆浆中，充分搅拌，使其溶化。
2/12. 面粉放入面盆中，把融有发酵粉的豆浆，分次倒入面粉中。
3/12. 边倒便用筷子搅拌，搅拌成雪片状。
4/12. 用手把雪片状的面粉揉成光滑的面团。
5/12. 盖上锅盖，置于温暖处，发酵至两倍大。
6/12. 把发好的面团揉匀，搓成长条状。
7/12. 分成大小均匀的剂子。
8/12. 把剂子按扁，用擀面杖擀成圆形面皮。
9/12. 放入绿豆沙，像捏包子一样捏成圆形，按扁。
10/12. 用刀切成花瓣状。
11/12. 每个花瓣翻转90度，制成饼坯，静止饧10分钟。
12/12. 蒸锅置火上，大火烧开，放入饼坯蒸8分钟，关火，静止5分钟，取出装盘即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有厚肠胃、通经脉、益气等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 菊花饼热量1195 千卡
- 脂肪3.52 克
- 蛋白质61.4 克
- 碳水化合物123 克
- 钠12 毫克
- 钙118 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾100 毫克