| 鲜肉虾仁大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 鲜肉虾仁大馄饨热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于铺床452分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉虾仁大馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
速冻馄饨皮（1包）、猪肉（200克）、大虾仁（10个）、蛋清（1个）
1/9. 虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
2/9. 馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。
如图所示：取一张馄饨皮，中间放入适量馅
3/9. 在左、右和前3条边的边缘沾上水，
4/9. 对折（记得把气体排空）；
5/9. 180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。
6/9. 在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了
7/9. 把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
8/9. 调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀
9/9. 煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与柿子、莲藕、黑木耳搭配；与红豆、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、止血等功效；可与小米、桂圆、丝瓜搭配；与柿子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉虾仁大馄饨热量904 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克