海带鸡腿卷的热量和减肥功效

1/15. 鸡腿和鸡爪、鸡头、鸡脖一起解冻。

2/15. 胡萝卜一小截，洗净刨皮切丝。

3/15. 海带结泡发，打开海带结，洗净。

4/15. 把所有鸡腿肉剔下。

5/15. 剔剩的鸡腿骨和鸡爪、鸡头、鸡脖一起备用。（这些用来烧汤汁，味道会更美味）

6/15. 在案板上，放好海带，在海带的一边放上适量鸡腿肉和胡萝卜丝，从下端开始卷起，卷的时候要卷实，卷好后用棉线捆好。

7/15. 全部卷好的海带鸡腿卷。

8/15. 姜、蒜切片，桂皮、八角、草果适量准备。

9/15. 锅里热油，炒香蒜片和姜片。

10/15. 加入剔剩的鸡腿骨等翻炒至水分干。

11/15. 加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

12/15. 加入两勺生抽、半勺盐和适量水，以及桂皮、八角和草果烧开。

13/15. 加入海带鸡腿卷，加盖烧。

14/15. 烧至水分快干时熄火。