| 白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1033克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于侧泳234分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜炖冻豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大白菜（半棵）、土豆（2个）、冻豆腐（300克）、食用油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/12. 白菜洗净撕块
2/12. 土豆去皮切块
3/12. 冻豆腐化开
4/12. 切葱花
5/12. 切姜片
6/12. 洗净枸杞
7/12. 锅里坐油
8/12. 爆香葱姜
9/12. 倒入大白菜翻炒
10/12. 大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25-30分钟
11/12. 加入食盐，酱油和鸡精调味
12/12. 出锅前放入枸杞即可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、促消化、通利肠胃等功效；可与红枣、冬瓜、海带搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、和胃等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、清热解毒、用于消渴等功效；
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营养信息
- 白菜炖冻豆腐热量1870 千卡
- 脂肪30.69 克
- 蛋白质53.21 克
- 碳水化合物42.27 克
- 钠102.7 毫克
- 钙416 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾732 毫克