| 包菜饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 包菜饭团热量/卡路里653千卡 | |||

1/5. 大米淘洗干净,用水泡半个小时,入锅蒸饭
醋和砂糖(1:1)熬煮一下,即成自制的寿司醋(我家醋颜色深了点,我看卖的寿司醋颜色就像色拉油)

2/5. 做出的米饭趁热搅散,倒入自制的醋,搅拌均匀
蛋液打散,加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮(加入淀粉蛋皮柔韧不会破)
甘蓝菜用热水汆烫至软,取出控干水备用

3/5. 竹帘上铺一层保鲜膜,再放上一张海苔,把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压,这样后面卷就容易了

4/5. 米饭上面撒上肉松,铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝(你想放神马都可以,香肠之类的),然后就是借助帘子的力量,边卷边向前推,卷成卷

5/5. 然后就是找把快一点的刀,切开,沾着芥末吃啦
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、帮助消化、补脾等功效;可与猕猴桃、板栗、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;