| 槐花菜饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 781克 | 槐花菜饼子热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于垒球530分钟消耗的热量...240 | |||||
槐花菜饼子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
槐树花（适量）、猪肉（适量）、韭菜（适量）、苞米面（玉米面）（适量）、面粉（适量）、豆粉（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、面酱（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/13. 将冰冻的槐花从冰箱取出，自然化冻后，拧干水分；
2/13. 苞米面里掺入适量的面粉；
3/13. 加入一大勺的豆粉、少许糖，半小勺的泡打粉，搅拌均匀后加入温水，调成湿润的棒子面团，一旁醒制30分钟；
4/13. 猪肉切成小丁；
5/13. 加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀，腌制10分钟；
6/13. 槐花剁碎；
7/13. 韭菜切碎，葱姜剁碎，放在腌好的肉丁上，加入少许盐、香油搅拌均匀；
8/13. 醒好的苞米面团用手揣匀，揪下一团；
9/13. 压成饼状；
10/13. 放上一大团馅，
11/13. 双手合拢；
12/13. 边团边转直到面团将馅料完全包住，收口，收口向下放入苞米皮；
13/13. 锅里水烧开后，将做好的菜饼子一个个放入锅中，20分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与藕、枇杷、芸豆搭配；与香菜、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与明虾、猪血、基围虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槐花菜饼子热量2119 千卡
- 脂肪33.11 克
- 蛋白质27.989999 克
- 碳水化合物67.15 克
- 钠393.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克