| 嫩瓜酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 嫩瓜酱肉包热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于收碗733分钟消耗的热量...150 | |||||
嫩瓜酱肉包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、酵母（3克）、无铝双效泡打（2克）、白糖（15克）、盐（4克）
1/6. 我现在做面食用的都是燕子酵母，面粉500克，水250克，糖15克，盐4克，酵母3克，无铝双效泡打2克（泡打可以不加）
2/6. 和好面后，醒15分钟，不必等到发酵两倍大就直接包馅，然后锅里有轻微水汽立刻关火，包子放里面发酵半小时，这样省了不少时间呢~~不过冬天还是建议使用传统的发酵方法，还是传统的方法比较好吃
3/6. 嫩瓜去皮，切成丁（一厘米见小的丁就可以），嫩瓜特别容易出水，我的建议是用盐杀出一部分水，沥去水后再拌馅
4/6. 猪肉（七分瘦三分肥）切成小丁，用大酱，花生油，以及适量香油、味精、盐、生抽等腌制，葱姜切成末（葱可以多放些），或者用洋葱代替葱都是可以的
5/6. 杀出部分水的嫩瓜拌入肉丁里，这是切不可再放盐，因为嫩瓜太爱出水，一遇到盐还是会不好包，所以我们必须在上一步腌制肉馅的时候就掌握好咸淡，以后不可以再放盐
6/6. 然后就是包包子，大火上汽转中火蒸20分钟，关火后捂10分钟掀锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 嫩瓜酱肉包热量1833 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克