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酱油炒饭

酱油炒饭的热量和减肥功效

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酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
牛肉丝193千卡125千卡17.8克2克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
总量1109酱油炒饭热量/卡路里895千卡
打鼓 热量895千卡,相当于打鼓224分钟消耗的热量...240

酱油炒饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、火腿(适量)、玉米粒(适量)、牛肉丝(适量)、茭白(适量)、蘑菇(适量)、榨菜(适量)、酱油(适量)、色拉油(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)

1/7. 牛肉丝上浆

2/7. 火腿切丁、茭白切片、榨菜切丁

3/7. 蘑菇盐水浸泡20分钟,放冷水焯一下,沥干备用

4/7. 把米饭中的米粒都掰开,酱油、糖、味精调好倒入米饭拌匀

5/7. 锅中热油,把牛肉丝爆炒一下,盛出待用

6/7. 另起油锅,油热倒入火腿丁、玉米粒、茭白片、蘑菇爆炒片刻

7/7. 转中小火,倒入拌好调料的米饭,加榨菜丁,翻炒,米饭和菜均匀入味即可

食材功效信息

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配;与香菜、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、降血脂、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、松仁、鸽肉搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;

牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补中益气、消水肿、补虚养血等功效;可与葱、南瓜、西兰花搭配;与白酒、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解酒毒、解热毒等功效;可与猪蹄、番茄、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与葱、火腿、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱油炒饭热量895 千卡
  • 脂肪8.54 克
  • 蛋白质43.58 克
  • 碳水化合物129.39 克
  • 3839.9 毫克
  • 153 毫克
  • 10.7 毫克
  • 1356 毫克

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