| 银杏鸡蛋糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 银杏鸡蛋糖水热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 准备腌好糖的银杏肉、打好的鸡蛋液。

2/3. 银杏肉加水煮至稍软,因为本身甜,再加少许冰糖就够了。

3/3. 慢火边搅拌边慢慢地倒入蛋液,至水开了就好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效;可与百合、海虾、基围虾搭配;与消炎片、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;