| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 579克 | 红烧带鱼热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于缝衣服447分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/3. 带鱼洗净，擦干水份，两面拍上一层薄薄的粉（可以不拍）
2/3. 锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油
3/3. 倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋，颠匀即可起锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、治疗高血压、提高智力等功效；可与腐竹、香干、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗菌等功效；可与牛腱子肉、牛肉松、双孢菇搭配；与金丝小枣、苦菊、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量671 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物18 克
- 钠178 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾715 毫克