| 椰香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382.5克 | 椰香包热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于棒球220分钟消耗的热量...300 | |||||
椰香包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、椰粉（30克）、全蛋（25克）、细砂糖（30克）、盐（2.5克）、干酵母（4克）、水（100克）、黄油（25克）、表面装饰：（适量）、全蛋液（适量）、椰蓉（适量）
1/6. 用后油法将所有材料揉至面团出筋。至扩展状态。将面团放入盆中，盖保鲜膜，进行基础发酵，
2/6. 分割成60克左右一份，滚圆后松驰15分钟
3/6.
擀成椭圆形
4/6. 自上而下卷起成橄榄形
5/6. 排入烤盘，进行最后发酵，表面刷蛋液，再均匀沾满椰蓉
6/6. 烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
