| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海带 | 克 | 20千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 685克 | 海带排骨汤热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于讲话833分钟消耗的热量...108 | |||||
海带排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（400克）、香菇（几朵）、海带（150克）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）
1/4. 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。
2/4. 排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
3/4. 净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，
4/4. 拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、防癌等功效；可与芹菜、胡萝卜、鸡腿搭配；与北极虾、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、减少放射性疾病、降血脂等功效；可与生菜、菠菜、北豆腐搭配；与甘草、柿子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带排骨汤热量1499 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质24.29 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠101 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾531 毫克