| 肉松玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉松玉子烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打篮球16分钟消耗的热量...360 | |||||
肉松玉子烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（几个）、盐（适量）、砂糖（适量）、料酒（适量）、上汤（我用牛奶代替）（适量）
1/5. 鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打），如果不怕麻烦，最好过筛
2/5. 玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎熟
3/5. 待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端
4/5. 接着在空出的锅面上继续浇上适量的油，接着轻轻铲起煎好的蛋皮，同时再加入适量的蛋液，把原来的蛋皮放回前端，继续慢火煎熟蛋皮，然后重复把蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮，我在卷蛋皮的时候卷进了一些肉松,重复以上步骤至蛋液完全用完
5/5. 煎好的玉子烧用铲子稍微整理一下，接着上锅，稍微放凉以后切开一块一块即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、丝瓜、黄豆搭配；与糖精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松玉子烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克