| 青蟹蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 725克 | 青蟹蒸蛋热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于自行车测功器125分钟消耗的热量...300 | |||||
青蟹蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青蟹（1只）、蛋（2个）、姜（2片）、盐（适量）
1/4. 青蟹冲洗干净，连绳子先入锅（加姜片和少量水）煮一会儿（钳子非常可怕，安全第一）。
2/4. 半熟的青蟹刷洗干净，剁块去杂物。大钳子用刀拍碎。蟹壳里的黄取出，放到蒸蛋碗里捣碎。
3/4. 碗里加鸡蛋2个，拌匀。加温开水，适量盐，打散，撇去浮沫。
4/4. 蟹块摆放在蛋液里，保鲜膜包裹严实。入沸水锅蒸15分钟，关火焖一会儿。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、提高免疫力、清热解毒等功效；可与芦笋、荷叶、枸杞搭配；与蜂蜜、苋菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 青蟹蒸蛋热量624 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质25.69 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠280.26 毫克
- 钙279 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾370 毫克