| 分蛋打发版华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 分蛋打发版华夫饼热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于儿童足球147分钟消耗的热量...420 | |||||
分蛋打发版华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、蛋白（2个）、酸奶（100克）、低粉（80克）、黄油（50克）、柠檬汁（几滴）、细砂糖（30克）
1/9. 将黄油融化。
2/9. 稍凉后加入蛋黄酸奶打匀。
3/9. 倒入过筛后的低粉拌匀。
4/9. 蛋白加柠檬汁打至粗泡。
5/9. 加入细砂糖。
6/9. 打至硬性发泡。
7/9. 蛋黄蛋白液拌匀。
8/9. 倒入模子中，烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
9/9. 出炉后倒扣脱模。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与明虾、玉米、干辣椒搭配；与鹅肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、海虾、香椿搭配；与田鸡、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 分蛋打发版华夫饼热量1029 千卡
- 脂肪128.81 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠343.1 毫克
- 钙306 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾686 毫克