| 庞多米土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 315克 | 庞多米土司热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于安装风雪护窗231分钟消耗的热量...300 | |||||
庞多米土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酵母（4克）、奶粉（15克）、高粉（300克）、黄油（15克）、白油（15克）、水（195克）、盐（5克）、白糖（25克）
1/5. 除黄油外，所有材料揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2.5倍--3倍大
2/5. 基础发酵完成后，再将面团翻面，继续发酵30分钟至2倍大。
3/5. 发酵结束后，排气，将面团等分成3份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4/5. 将面团擀开成长型，翻面后轻轻卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。再次将面团擀开成长型，翻面后，压薄底边，再轻轻卷起，装入土司盒内。
5/5. 二次发酵，至模具9分满（我是将土司盒放在电热毯上，打开高温档加热的)，约50分钟。烤箱预热180度，下层，35分钟
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 庞多米土司热量1156 千卡
- 脂肪24.36 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物122.53 克
- 钠571 毫克
- 钙1797 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1910 毫克