| 蒜蓉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于伐木工作12分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉蒸丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、红辣椒（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡粉（适量）
1/3. 丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感的），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味。蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
2/3. 炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉撒到丝瓜段上。
3/3. 锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出（丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）。 热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。（不喜欢香油的，这步就可以省略哦）
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解暑除烦、祛风等功效；可与猪肉、虾米、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克