| 豆沙葡萄干团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 455克 | 豆沙葡萄干团子热量/卡路里1304千卡 | |||

1/5. 先自制好红豆馅;用滚元宵的方法,在容器里放上混匀的玉米面豆面(4:1);
2/5. 把豆沙和葡萄干搓成球放入容器,摇晃容器使干玉米面沾到豆沙球上;
3/5. 再将豆沙球放入水中沾一下水(或直接在水龙头下淋湿);

4/5. 再放入容器中滚沾玉米面;
5/5. 重复几次,看不到豆沙色(想很薄沾一两次水就行)用手再按一按结实就可以了。
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有润肠通便、治疗高血压、预防高血压等功效;可与鸭肉、鲫鱼、枣搭配;与冬瓜、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与花菜、蒜蓉、木瓜搭配;与螺、凤螺、黄螺相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与枸杞、山药、虾仁搭配;与龟、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;