| 娃娃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 879千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 520克 | 娃娃饼干热量/卡路里2618千卡 | |||
 热量2618千卡，相当于烤面包1047分钟消耗的热量...150 | |||||
娃娃饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
2/8. 鸡蛋液分三次加入黄油里，每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
3/8. 筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。
4/8. 把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。我没有圆的模具，就用了一个瓶盖切的，也可以用玻璃杯口切哦。
5/8. 把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
6/8. 牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。
7/8. 饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下。转个方向，再蘸一下，做出娃娃的头发。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在烤网上。
8/8. 把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。（可以让孩子自由发挥做出其他图案哦）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有延缓衰老、促进消化、提高记忆力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与基围虾、青椒、香椿搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 娃娃饼干热量2618 千卡
- 脂肪139.61 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物137.62 克
- 钠267.3 毫克
- 钙311 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾567 毫克