| 黄瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 437克 | 黄瓜煎饼热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于冰上掷石游戏54分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、鸡蛋（一个）、虾仁（12个）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/7. 黄瓜洗净，擦成丝。
2/7. 虾仁洗净，去虾线，放盐、蛋清、淀粉腌制。
3/7. 黄瓜丝中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4/7. 再分次放入面粉和适量水，加点盐，搅拌均匀，成糊状。
5/7. 平底锅放火上，放点油，把面糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀铺在锅里。
6/7. 把腌好的虾仁，放在饼上，待面糊凝固。
7/7. 翻面，烙至两面金黄即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等功效；可与醋、绿豆芽、蜂蜜搭配；与上海青、金樱子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆、菠菜、辣椒搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、治疗高血压等功效；可与圆白菜、油菜、豌豆搭配；与茶叶、洋葱、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜煎饼热量214 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克