| 豉香花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 309克 | 豉香花菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于蛙泳18分钟消耗的热量...600 | |||||
豉香花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（小半棵）、豆豉（半勺）、泡椒（2个）、豆瓣酱（半勺）、大蒜（2瓣）、盐（适量）
1/4. 花菜洗净，掰小块。泡辣椒切碎，蒜拍碎，豆豉剁碎。蒜，豆豉，泡椒，豆瓣酱混合装小碗，拌匀成豆豉酱。
2/4. 油锅烧热，倒入拌匀的豆豉酱，炒香。
3/4. 倒入花菜，翻炒均匀。加适量盐，小半碗水，盖上盖子焖煮一会儿。
4/4. 花菜软烂就可以了。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、预防乳腺癌等功效；可与芹菜、猪肉、猪里脊肉搭配；与笋瓜、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、感冒头痛、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉香花菜热量183 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物42 克
- 钠347 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾907 毫克