| 香薰鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 480千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 300克 | 香薰鹌鹑蛋热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于打牌320分钟消耗的热量...90 | |||||
香薰鹌鹑蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（300克）、白糖（适量）、肉汤（或卤汁）（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/11. 烧锅水， 在水中加入适量的盐；
2/11. 水开后， 下入鹌鹑蛋；
3/11. 煮上十分钟，中间不停地用勺搅动；
4/11. 煮好后捞出放入准备好的凉水中泡一下；
5/11. 这样很轻易的将皮剥下来， 将所有的鹌鹑蛋皮都去掉；
6/11. 将肉汤或卤汁倒入锅中， 在加入刚剥好的鹌鹑蛋，再一起煮上五分钟；
7/11. 煮好的鹌鹑蛋在汤汁中再泡上一个小时；
8/11. 在锅中放一张锡箔纸， 在上面放上些糖；
9/11. 开火，放个架子，上面放鹌鹑蛋；
10/11. 盖上盖， 让鹌鹑蛋在里面薰上几分钟；
11/11. 装入盘中。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香薰鹌鹑蛋热量480 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克