| 西兰花炒桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 290克 | 西兰花炒桃仁热量/卡路里764千卡 | |||

1/3. 锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。

2/3. 凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。

3/3. 锅中放油,油六成热时,放入蒜片,西兰花,核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止痒、健脑防老、缓解疲劳等功效;可与豆浆、马蹄、水芹菜搭配;与山鸡、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、防癌等功效;可与牛肉、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;