| 银鱼干爆炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 银鱼干爆炒蛋热量/卡路里344千卡 | |||

1/5. 将银鱼干用水泡开,

2/5. 将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀,

3/5. 倒入适量的太太乐火腿汁搅匀(这个东东一是提鱼,二是可以当做食盐用呢)

4/5. 锅内倒油后烧热,将搅好的蛋液倒入爆炒
5/5. 快速翻炒蛋液结至块状后出锅即可
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、洋葱、北极虾搭配;与雪莲果、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;