| 蚝油虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 468克 | 蚝油虾热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于高抬腿46分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
台湾虾（八两）、芹菜（半斤）、年糕（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、葱花（适量）
1/4. 先把虾须剪去洗干净，芹菜去根洗净切段
2/4. 把开水烧滚年糕先烫过会把芹菜倒入马上捞起，过凉水备用
3/4. 起油锅把姜末蒜片辣椒煸香倒入台湾虾炒至变色加酒.酱油.蚝油烧五分钟
4/4. 最后倒入芹菜年糕翻炒数次加葱花，一碗鲜香蚝油虾就可以出锅了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、清热解毒等功效；可与红薯、明虾、牛腩搭配；与虾、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、补中益气等功效；
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营养信息
- 蚝油虾热量457 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠130.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾235 毫克