| 雪菜肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 684克 | 雪菜肉丝炒年糕热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于雪地摩托435分钟消耗的热量...210 | |||||
雪菜肉丝炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、年糕（适量）、猪肉（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 原料如图。
2/9. 年糕切片泡入水中。
3/9. 猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。
4/9. 锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。
5/9. 油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。
6/9. 加入年糕翻炒。
7/9. 下入肉丝。
8/9. 加入少许清水烧2分钟。
9/9. 加入少许盐调味即可。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、减肥、明目利膈等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、止汗等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；可与菠萝、黑木耳、卷心菜搭配；与乌梅、鸭梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜肉丝炒年糕热量1521 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠3418.1 毫克
- 钙336 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾612 毫克