| 扁豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 744克 | 扁豆饭热量/卡路里2718千卡 | |||

1/3. 肉洗净、扁豆洗净分别切丁,肉先用油(少一点)炒一下,放点葱、姜、生抽、盐、糖,再把扁豆丁合在一起炒,时间不用长。

2/3. 米洗净倒入电饭锅内加水,水比平时扣一点,再倒入烩炒好的扁豆肉丁一起煮熟即可。

3/3. 煮熟后开锅撒上葱花即可。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、消暑清口等功效;可与山药、鸡肉、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;