| 奶油紫薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 250克 | 奶油紫薯泥热量/卡路里588千卡 | |||

1/4. 紫薯两个约200克,蒸熟去皮;

2/4. 放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥;

3/4. 加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;

4/4. 装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、通便等功效;可与莲子、水芹菜、排骨搭配;与鸡蛋、柿子、青蟹相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;