| 炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 390克 | 炒意面热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于乐队演奏329分钟消耗的热量...240 | |||||
炒意面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意面（适量）、猪肉丝（适量）、青椒丝（适量）、蒜末（适量）、虾米（适量）、番茄沙司（适量）、泰式甜辣酱（适量）、海南黄灯笼（适量）、蚝油（适量）、蒜蓉酱（适量）、白米醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/9. 意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。（如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好！）
2/9. 番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉
3/9. 把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。
4/9. 把虾米用水泡好，炒之前捞起来。
5/9. 把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。
6/9. 热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面），把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。（把油留在锅里）。
7/9. 将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。
8/9. 在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。
9/9. 起锅！盛盘！开吃！
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒意面热量1316 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质67.7 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠4969 毫克
- 钙605 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1014 毫克