| 素鸡烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 754克 | 素鸡烧肉热量/卡路里3033千卡 | |||
 热量3033千卡，相当于写字1685分钟消耗的热量...108 | |||||
素鸡烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、素鸡（1只）、八角（3颗）、生姜（1块）、料酒（1大勺）、鸡精（1小勺）、盐（1小勺）、白糖（2小勺）
1/8. 准备好的用料。
2/8. 素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。
3/8. 五花肉焯水洗去血沫切成块。
4/8. 姜片在油锅里面煸香。
5/8. 肉块，八角加入翻炒几分钟。
6/8. 加入酱油，老抽，料酒炒匀。
7/8. 加水烧开，改小火炖半小时左右。
8/8. 煎好的素鸡，盐，白糖，鸡精一起加入烧开大火把汁收掉一点就可以。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、茄子、南瓜搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、护心等功效；
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营养信息
- 素鸡烧肉热量3033 千卡
- 脂肪64.83 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠454.8 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾233 毫克