| 溜鸭心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | 16.6克 | 38.4克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 562克 | 溜鸭心热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于爬泳187分钟消耗的热量...480 | |||||
溜鸭心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭心（十只）、菜椒（二只）、鲜香菇（六朵）、大蒜（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/5. 食材:十只鸭心.,大蒜,六朵鲜香菇,生姜葱花
2/5. 调料:蚝油.生抽.料酒.淀粉.加少量水调匀备用。
3/5. 坐锅热油先依次倒入姜葱花鸭心煸炒变色。
4/5. 再依次倒入鲜香菇大蒜菜椒翻炒。
5/5. 倒入调好的调料翻炒至收汁起锅前倒点香油即口。
食材功效信息
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有亮发、理气舒肝、镇静降压等功效；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、增进食欲、促消化等功效；可与海虾、茄子、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 溜鸭心热量1494 千卡
- 脂肪38.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠117.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾409 毫克