| 水晶萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 882克 | 水晶萝卜卷热量/卡路里782千卡 | |||

1/7. 食材:萝卜一根。

2/7. 萝卜洗净切成一个长方块,再切成薄片。

3/7. 切成薄片待用。

4/7. 放滚水焯软,再过凉水,沥干水。

5/7. 肉末,香菇泡软切末,虾仁冼净。

6/7. 放葱姜末.料酒.盐.鸡精.生粉顺个方向搅匀。

7/7. 一片萝卜放入肉馅卷好,码在盆里上锅蒸十五分钟。
红辣椒切丝摆在已蒸熟萝卜卷上,起油锅把油浇在红辣椒上就可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、促消化、帮助消化等功效;可与火腿、排骨、肥牛搭配;与木耳、蛇肉、枣相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、润燥等功效;可与白菜、藕、枇杷搭配;与首乌、牛里脊、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与油菜、冬瓜、带鱼搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与荷兰豆、上海青、圆白菜搭配;与橙子、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;