| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 454克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于滑板90分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、牛肉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、姜蒜末（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/4. 青椒去籽去蒂，洗干净撕成片。
2/4. 牛肉洗净切片，少加点盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟左右。
3/4. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒变色后盛出。
4/4. 锅内少许油烧热后放入青椒片翻炒，至快熟时放入炒好的牛肉片，加点酱油、盐、鸡精、葱花炒匀后出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效；可与糙米、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、增长肌肉等功效；可与水芹菜、洋葱、生姜搭配；与栗子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量451 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克