果酱小饼干的热量和减肥功效

1/10. 黄油室温软化以后，加入糖粉；

2/10. 用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。

3/10. 分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。

4/10. 搅拌均匀后的样子。

5/10. 倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。

6/10. 挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状。把小球放到铺了者油纸的烤盘上。用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔。

7/10. 拿一根筷子，先在水里沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。

8/10. 每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个，直到所有小球都被扎上孔。预热烤箱175度。

9/10. 在扎好的小孔里挤上一点果酱，不要太多，一点点就可以了。