| 南瓜慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 275克 | 南瓜慕斯蛋糕热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于触身式橄榄球11分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
可可戚风蛋糕（2片）、南瓜泥（200克）、橙味QQ糖（75克）、金钻甜奶油（250克）、橙汁（50毫升）、白开水（15毫升）
1/8. 奶油打至6分发，加入南瓜泥；
2/8. 把打发的奶油和南瓜泥混合均匀；
3/8. 75克橙味QQ糖加15ml凉开水，隔热水融化（我感觉这里15ml水会不会太少了呢）
4/8. 融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里，搅拌均匀，成为慕斯馅；
5/8. 把蛋糕片剪得比模具小一圈，先放一层蛋糕片，倒进一半慕斯馅，第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面，把剩下的慕斯馅倒进去，用刮板抹平（我的就是没用刮板抹，所以中间高四周低），盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时；
6/8. 取50ml的橙汁，加入25克橙味QQ汤，隔热水融化；
7/8. 稍放凉后，淋在慕斯蛋糕上面，成为镜面，重新盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜；
8/8. 用风筒围着模具吹一圈，就很容易脱模了。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与牛腩、枣（鲜）、猪肉搭配；与海鱼、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 南瓜慕斯蛋糕热量90 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质1.49 克
- 碳水化合物16.51 克
- 钠6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.42 毫克
- 钾375 毫克