| 白红绿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 白红绿热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于上网436分钟消耗的热量...90 | |||||
白红绿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、毛豆（适量）、胡萝卜（1/2）、剁椒酱（一勺）、菜油（适量）、盐、鸡精（按个人口味添加）
1/5. 基本食材集体照。
2/5. 胡萝卜、藕切丁。毛豆过水捞过。
3/5. 起油锅，加入一勺剁椒酱爆香。
4/5. 滑入胡萝卜、藕丁、毛豆翻炒，加少量的水焖煮个四五分钟。
5/5. 关火，按照个人口味加入调味品出锅。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、清热、养血补益等功效；可与猪小排、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、防癌等功效；可与西兰花、比目鱼、鲈鱼搭配；与茄子、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白红绿热量654 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物36.53 克
- 钠43.9 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1034 毫克