| 家常红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 家常红烧鱼块热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于换床单10分钟消耗的热量...150 | |||||
家常红烧鱼块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、青椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鱼洗净，晾干
2/9. 鱼切成小块，用盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制半个小时左右，用保鲜膜封好
3/9. 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
4/9. 锅里倒入油，又可以多一点，把鱼块煎至两面都呈金黄色捞出
5/9. 换锅把煎鱼块的油到少量，先将生姜，蒜，干辣椒爆香
6/9. 倒入鱼块翻炒一下，加水
7/9. 水开后加入盐，白糖，醋，老抽，大火煮1分钟换小火
8/9. 汤汁变得粘稠时倒入青椒，用铲子翻动一下，加入味精
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧鱼块热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克