| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于平底雪橇91分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（3条）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、豆豉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、鸡精（适量）
1/5. 姜切片，蒜头切粒，葱切大断，鲳鱼洗净，沥干水
2/5. 坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白
3/5. 中火放入鲳鱼，双面煎透
4/5. 加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖；大火烧开后转小火5分钟
5/5. 转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
