| 香脆五味馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1169克 | 香脆五味馅饼热量/卡路里2502千卡 | |||

1/11. 面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟

2/11. 搓成长条,切段,取两个面段揉圆

3/11. 擀成两个约一毫米厚的圆面皮

4/11. 雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁

5/11. 按易熟程度,依次入锅炒,加盐跟鸡精调味下,这就是馅料

6/11. 擀好的面皮上均匀铺上馅料

7/11. 另一张面皮盖在上面

8/11. 折出花边封口

9/11. 锅里放适量油,放入做好的馅饼,盖上锅盖,中火烙1分钟后,翻个身再烙

10/11. 烙好的成品

11/11. 出锅后,厨房纸巾吸下油,切下装盘即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有聪耳、利尿止泻、开胃消食等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、增强性欲、催乳等功效;可与龙须菜、葡萄、豌豆搭配;与乌鸡、葡萄、木瓜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有利小便、清肺健肤、降血压等功效;可与海带 、鳙鱼、芹菜搭配;与茭白、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、羊排、狗肉搭配;与山楂干、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;