| 素杂拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 281克 | 素杂拌热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于办公室工作341分钟消耗的热量...90 | |||||
素杂拌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（2小把）、豆芽（0.5斤）、百叶（百叶）、红辣椒（3个）
1/8. 粉丝泡发，沥干水备用
2/8. 黄豆芽摘去根，洗净
3/8. 百叶洗净，切成丝
4/8. 锅中水烧开，放黄豆芽，定时10分钟，7分钟后粉丝，8分钟后加百叶
5/8. 10分钟满，把三样菜倒出，沥干水，放盆中
6/8. 葱洗净，切葱花，辣椒切断。坐锅热油，油热关火，把辣椒倒入热锅中，所有调料放小碗中，油倒入
7/8. 把调料倒入菜中拌均匀
8/8. 即可加樱桃，摆盆
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健脑、乌发等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素杂拌热量511 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物104.95 克
- 钠255.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾302 毫克