| 南瓜粗粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 327克 | 南瓜粗粮馒头热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于登山摩托78分钟消耗的热量...510 | |||||
南瓜粗粮馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（半杯）、豆渣（1杯（亦可黄豆面半杯））、苦荞面（半杯）、面筋粉（半杯）、金板栗南瓜（1/4个约50克）、温水（适量）、酵母粉（1/4茶匙）
1/6. 将所有的面粉混匀，慢慢用筷子把豆渣、面粉和成团，不够的水份续添温水；
2/6. 再用手揉成比较滋润的软面团；一杯水用微波炉叮开出热气，放入面团发酵，至稍变大变轻即可。
3/6. 南瓜去蒂；
4/6. 切小三角块；
5/6. 将发酵好的面团上面用剪刀剪出开口，插入南瓜块；放入同3有热气的微波炉内发酵约20分钟；
6/6. 凉水锅蒸30分钟即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与淮山、菜花、脆山药搭配；与黄螺、榅桲、蚝干相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、益中气等功效；
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营养信息
- 南瓜粗粮馒头热量667 千卡
- 脂肪6.23 克
- 蛋白质11.22 克
- 碳水化合物85.64 克
- 钠9.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾489 毫克