| 大肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 745克 | 大肉馅饼热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于倒垃圾859分钟消耗的热量...150 | |||||
大肉馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饺子馅（适量）、面粉（400克）、发酵粉（4克）、水（240克）
1/5. 面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵。
2/5. 发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。
3/5. 小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。
4/5. 放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧。收口朝下，擀成圆饼状。
5/5. 平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）
食材功效信息
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大肉馅饼热量2147 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物95.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克