| 水煎香菇油菜小笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 油菜 | 克 | 12千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆皮 | 克 | 48千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 183克 | 水煎香菇油菜小笼热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于观鸟114分钟消耗的热量...150 | |||||
水煎香菇油菜小笼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（100克）、酵母（1克）、油菜（67克）、豆皮（16克）、水发香菇（27克）、水（70毫升）、盐（少许）、橄榄油（1茶匙（5毫升)）、香菇调味粉（3克）、味全天然味精（少许）
1/8. 将粉、水、酵母备好；
2/8. 酵母用水融开；
3/8. 把水和粉和成团醒10分钟左右，我用了面包机，面包机揉面的空档备菜馅；
4/8. 将豆皮水浸切碎；香菇切大粒；油菜切碎末加入所有调味料；
5/8. 将醒过的面团分成小面剂，擀成饺子皮大小的面片；
6/8. 面皮填馅包成小笼包；
7/8. 放入涂了橄榄油的平底锅内，盖盖醒发变胖，用手指触碰有弹性即可开火；
8/8. 烧温热锅后，即加入包子1/3高度的水，中小火烧至水干，再微火烙至底黄脆即可。注意：最开始一定不要烧的过热，只要温热即可加水了，以免底烙的过焦。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、健脾、和血等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、利尿、延缓衰老等功效；可与豆腐、鸡爪、粳米搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、保护心脏等功效；
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营养信息
- 水煎香菇油菜小笼热量286 千卡
- 脂肪19.19 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠1009.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾380 毫克