| 肉丝茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 632克 | 肉丝茭白热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于仰泳64分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝茭白的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（三根）、梅条肉（一小块）、青椒（两个）、毛豆（若干）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茭白、肉、青椒切丝
2/6. 毛豆用水和盐煮开 过冷水（这样毛豆保持碧绿）
3/6. 锅内入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒丝 加盐 装出
4/6. 锅内入花生油 倒入茭白丝翻炒
5/6. 再加入毛豆、青椒丝加入少量开水 加盐、糖 翻炒
6/6. 加鸡精 装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解酒毒、利二便等功效；可与西红柿、牛里脊、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与鳝鱼、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝茭白热量450 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠42.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾829 毫克