| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 美国大杏仁 | 克 | 380千卡 | 585千卡 | 21.43克 | 50克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 776克 | 杏仁曲奇热量/卡路里4083千卡 | |||
 热量4083千卡，相当于汽车打蜡907分钟消耗的热量...270 | |||||
杏仁曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（240克）、蛋（2个）、低筋面粉（420克）、美国大杏仁（适量）、糖粉（150克）、盐（少许）、柠檬汁（几滴）
1/6. 黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
2/6. 加入鸡蛋打发均匀；
3/6. 筛入低筋面粉切拌均匀；
4/6. 烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
5/6. 将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；
6/6. 烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、滋补、治疗便秘等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与薏米、黄芪、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁曲奇热量4083 千卡
- 脂肪161.61 克
- 蛋白质43.32 克
- 碳水化合物102.2 克
- 钠321.3 毫克
- 钙354 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾905 毫克