| 全家福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | 9.3克 | 41.3克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 总量 | 1060克 | 全家福热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于劈叉634分钟消耗的热量...150 | |||||
全家福的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（适量）、香菇（适量）、蛋饺（适量）、鱼饼（适量）、胡萝卜片（适量）、鸡肉丝（适量）、熟白果（适量）、笋子木耳（适量）、咸肉片（适量）、鸭肫（适量）、面筋包（适量）、香肠片（适量）、肉圆子（适量）、豆腐果（适量）、熟排骨块（适量）、肚片（适量）、盐（适量）、白糖（少许）
1/4. 面筋包和熟鸡肉撕开待用
2/4. 将肉圆子和蛋饺放入锅中加少水煮熟待用
3/4. 砂锅入鸡汤 将笋子 木耳 香菇 豆腐果 鸭肫 咸肉片 排骨 肚片 香肠片放入大火烧开后转小火二十分钟
4/4. 加入熟白果、蛋饺、肉圆子、鱼饼、面筋包、胡萝卜片、熟鸡肉丝同煮 加盐、少糖
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、鸡腿搭配；与河蟹、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、护心、防癌等功效；
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、消食导滞、促进消化等功效；与大蒜、兔肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐果具有开胃生津等功效；
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营养信息
- 全家福热量1584 千卡
- 脂肪44.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物17 克
- 钠204.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾239 毫克