| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 煎饼果子热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于太极拳407分钟消耗的热量...240 | |||||
煎饼果子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面（适量）、鸡蛋（适量）、油条（或薄脆）（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、甜面酱（适量）、蒜茸辣酱（适量）、黑芝麻（适量）
1/4. 香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；
2/4. 面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；
3/4. 热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；
打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；
在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
4/4. 在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、养颜、预防动脉硬化等功效；可与蒜末、白花椰菜、红菜苔搭配；与凤螺、螺肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、玉米、海虾搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎饼果子热量1628 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠154.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克