| 香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 653克 | 香干炒肉丝热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于伐木工作261分钟消耗的热量...300 | |||||
香干炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香干（三块）、猪肉丝（一点）、红尖椒（一只）、青椒（二只）、葱姜末（一点）、黄酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/4. 肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
2/4. 香干切条 青、红椒切丝
3/4. 炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒
4/4. 再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与兔肉、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒肉丝热量1305 千卡
- 脂肪46.6 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物70.7 克
- 钠171 毫克
- 钙345 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1529 毫克