| 黄花菜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 79克 | 黄花菜烧五花肉热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于打字20分钟消耗的热量...90 | |||||
黄花菜烧五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带皮、骨五花肉（一小条）、黄花菜（一点）、红尖椒（一个）、八角（一个）、冰糖（二小块）、花菇（几朵）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 五花肉洗净 切小块
2/7. 干黄花菜提前浸泡 反复将其中黄水挤尽、漂洗干净 这样才没有苦味
3/7. 花菇提前洗净浸泡
4/7. 炒锅入油八成热 放入冰糖至将融时 下入五花肉翻炒上色
5/7. 再放入葱姜、八角 待起香后倒入老抽 喷入一点黄酒
6/7. 兜匀后加入开水漫过五花肉 大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
7/7. 下入花菇和黄花菜 大火后转小火炖至肉块酥烂 放入少盐大火收汁
洒入葱花出锅
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、发奶、养血平肝等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜烧五花肉热量30 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克