| 黑椒蔬菜素排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 圣女果 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 黑椒蔬菜素排热量/卡路里26千卡 | |||

1/4. 荷兰豆洗净去筋斜切成两片,开水焯烫过冷水沥干;

2/4. 圣女果洗净对半切开;

3/4. 锅烧热,加入适量橄榄油烧热,入素排煎香至黄;

4/4. 荷兰豆、圣女果、素排摆盘,用洒上现磨可达怡黑胡椒、海盐在蔬菜和素排之上即可。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、预防便秘、治疗便秘等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、养阴凉血、防癌等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与猪肝、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;